Сделать стартовой
Добавить в избранное
Общество
08:27 16 марта 2020
О том, что вступили в силу новые российские ГОСТы на хлеб
Ранее на территории России начали действовать новые межгосударственные стандарты (ГОСТы), которые касались хлебобулочных изделий.
Несколько слов о новых требованиях. Они распространились на изделия из ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. В частности, вводилось понятие "хлебца". Также были отменены требования к запаху хлеба.
Термин "хлебец" обозначает "формовые булочные изделия без начинки".
Представители ГОСТ говорят, что характеристики пористости изделия и исключили характеристику по запаху хлеба.
Автор: Т. Сокот
Прочтений: 1802
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)
Ссылки по теме:
Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку
Трансляция новостей на Вашем
компьютере установить
